《茶经·之造》原文
凡采茶在二月、三月、四月之间。
茶之笋者，生烂石沃土，长四五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。茶之牙者，发于丛薄之上，有三枝、四枝、五枝者，选其中枝颖拔者采焉。其日有雨不采，晴有云不采。晴，采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣1。
《茶经·之造》篇宛如一部生动的唐代制茶纪录片，开篇写明了采制茶叶的节令要求“凡采茶在二月、三月、四月之间”，继而细腻勾勒出唐人制茶的精湛技艺与独特讲究：采茶需“凌露采”，以保茶之鲜嫩；蒸青谨防“畏流其膏”，以免流失茶叶精华；封藏更要“承热用纸囊贮之”，锁住茶之香气。谷雨时节，采青正当时，师生们宜品茗读《茶经》，随节气修身养性。
典籍撷珍
陆羽所著的《茶经》，是世界上第一部关于茶的专门著作，成书于唐代，共三卷十节，约七千字。书中详尽梳理了唐代及此前茶叶之历史脉络、产地分布、种植技艺、加工方法、药用价值及茶具之选用等实践经验，于茶文化发展历程中占据着举足轻重的地位。这本著作的出现在唐代形成了“茶道大行，王公朝士无不饮者”，文人墨客争相赋诗吟唱的空前繁荣局面，更让后世的茶文化流传。而《茶经》传于世界各地，在一千多年间屡次翻刻，在中国有六十多种版本刊行，在日、韩、俄、美、英等国都有外译本。欧阳修在《集古录》中赞誉放在如今也恰得其分：“后世言茶者必本陆鸿渐，盖为茶著书自其始也。”
陆羽写茶，不耽玄虚，虽以“经”写茶，但文风字句如新采的芽尖般清明鲜亮：论茶源，溯至神农尝百草；说茶器，细数风炉二十四纹；品茶汤，以“珍鲜馥烈”四字道尽至味。恰似谷雨时节的茶，既有浑厚的地气，又凝着晨露的剔透。陆羽以茶叶之择、茶具之制、煮饮之法为载体，将文人的行为规范融入茶事程式之中，抒发文人风骨，使茶道与文道相融相生。
清明见芽，谷雨见茶。值此谷雨时节，诚邀“精行俭德之人”共读《茶经》，品味这份流传千年的茶香雅韵。
济图书荐
1、茶经译注，(唐)陆羽等著
宋一明译注，上海古籍出版社，2017
索书号：TS971.21/ZL841-2
馆藏地：四平路校区图书馆科技图书阅览室(中文)书库三楼（南）
2、茶经译注，(唐)陆羽著
沈冬梅译注，北京科学技术出版社，2024
索书号：TS971.21/ZL841-2,3
馆藏地：嘉定校区图书馆(中文)十楼、四平路校区图书馆科技图书阅览室(中文)书库三楼（南）
3、茶经，杜斌译注，中华书局，2020
索书号：TS971.21/ZD698
馆藏地：嘉定校区图书馆(中文)十楼、四平路校区图书馆科技图书阅览室(中文)书库三楼（南）
4、茶经译注，文轩译注，上海三联书店，2018
索书号：TS971.21/ZL841,2A
馆藏地：嘉定校区图书馆(中文)十楼、四平路校区图书馆科技图书阅览室(中文)书库三楼（南）
5、图解茶经:认识中国茶道，(唐)陆羽著
紫图编绘，陕西师范大学出版社，2012
索书号：TS971.21-64/ZL841
馆藏地：沪西密集书库、嘉定校区图书馆(中文)十楼
[1]《茶经》版本较多，本文参考沈冬梅译注的《茶经译注》，以中国国家图书馆藏南宋左圭编咸淳九年（1273）刊《百川学海》壬集本《茶经》为底本，另25本校本。
文字：张碧君
海报：黄英洁
编辑：王莉君
审核：周玮，周黎萍
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