谷雨，春天的最后一次回眸，

“雨生百谷”是为谷雨。

谷雨时节，阳光煦暖，降雨增多，

土壤亦如膏腴，正是百谷拔节生长之时。

Der letzte Blick auf den Frühling, der Saatregen.

Der Saatregen bedeutet, dass der Regen alle Körner hervorbringt.

Beim Saatregen gibt es drei Wartezeiten.

Die Wasserlinse beginnt zu wachsen, der Kuckuck beginnt, die Menschen an die Aussaat zu erinnern, und im Maulbeerbaum ist Wiedehopf zu sehen.

谷雨习俗

Bräuche des Saatregens

• 谷雨茶

• Saatregen-Tee

南方有谷雨摘茶习俗，谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来泡水饮。

Im Süden gibt es den Brauch, beim Saatregen zu pflücken, und Saatregen-Tee ist auch als Tee vor dem Regen bekannt, auch bekannt als zweiter Frühlingstee. Die Legende besagt, dass Tee an diesem Tag des Saatregens das Feuer löscht, böse Geister vertreibt und die Augen erhellt. Deshalb gehen die Menschen unabhängig vom Wetter an diesem Tag in die Teeberge, um neuen Tee zu pflücken und aufzugießen.

• 赏牡丹

• Pfingstrosen betrachten

“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此牡丹花有“谷雨花”之称。

Drei Tage nach dem Saatregen ist es Stunde, die Pfingstrosen in voller Blüte zu sehen. Die Pfingstrosen sind als „Blume des Saatregen“und„reiche Blume“ bekannt. Die Tradition, während des Saatregens die Pfingstrosen zu betrachten, wird seit Tausenden von Jahren geschätzt. Die Zeit um den Saatregen ist eine wichtige Zeit für die Blüte der Pfingstrosen, weshalb man die Pfingstrosen „Blume des Saatregen“ nennt.

• 吃春

• Essen des Frühlings

谷雨前后，香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。

Um den Saatregen ist chinesischer Surenbaum weich und erfrischend und hat einen hohen Nährwert, sodass man sagt, dass „chinesischer Surenbaum vor dem Regen so zart wie Seide ist“. Man nennt das Pflücken und Essen des Surenbaums im Frühling das „Essen des Frühlings“, weil im Chinesischen der Surenbaum und der Frühling eine gleiche Aussprache teilen. Der frische Surenbaum ist reich an Proteinen, Karotin und einer großen Menge Vitamin C. Seine Blätter, Knospen, Wurzeln, Schalen und Früchte können als Medizin verwendet werden und haben eine Vielzahl von Wirkungen, wie z. B. die Stärkung des Magens, das Pflegen der Annahme des Qi, Anti-Durchfall und die Befeuchtung der Haut.

海报图片选自校园精美风景摄影作品，让大家在了解节气习俗的同时，感受校园二十四节气之美。图片版权由校宣传部所有。

Die Bilder auf dem Poster werden aus wunderbaren Fotografien der schönen Campus-Landschaft ausgewählt, damit Sie die Schönheit der 24 Sonnenjahreseinteilungen auf dem Campus spüren und gleichzeitig die damit verbundenen Bräuche verstehen können. Das Copyright des Bildes liegt bei der Abteilung der Öffentlichkeitsarbeit der Universität.

文字参考：

Textreferenz:

https://mp.weixin.qq.com/s/kmlxMK9R1ZakWXQ11QOgmQ

https://mp.weixin.qq.com/s/VdXCqaRe7WhByr_WE2y1Wg

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1730587290171723043&wfr=spider&for=pc

文字：张筱

图片：杨毅

翻译：张筱

Text: Zhang Xiao

Bild: Yang Yi

Übersetzt von Zhang Xiao